出雲国際交流会館

Izimo International Exchange Center

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2010年 02月 10日

海鮮チゲ講座 開催しました!

2月6日、10日に韓国海鮮チゲ講座を開催しました。
カニやたら、えび、イカ、あさりなどの海鮮物のだしが効いたピリ辛鍋です。
食べるときには唐辛子や薬味を混ぜて作る『タデギ』を好みで加えてそれぞれの味を楽しみました。
ムン先生の特製大根の炒め物も絶品でした!
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by izumokokusaiplaza | 2010-02-10 15:10 | 講座情報
2010年 02月 05日

英語の本 いりませんか?

100冊程度の英語本(中古)の寄贈がありました。
ミステリーやファンタジー、ホラー、映画の原作本など・・
すべて海外で購入された本なので、英語の勉強をしたい方や英語圏の留学生のみなさんに最適です。
何冊でも無料!
興味のある方はぜひ見に来てください。

     受付時間9:00~18:00
       土・日も開館してます。
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by izumokokusaiplaza | 2010-02-05 16:10 | 講座情報
2010年 02月 01日

辛くておいしい! 中国火鍋教室しました。

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1月30日に開催した火鍋教室では、唐辛子の辛さと実山椒のしびれるような辛さの調和を楽しんでいただきました。
火鍋は中国の四川省重慶から中国全土に広がった中国ではおなじみの鍋です。
本場では数十種類の食材を準備してお客様をもてなしますが、今回は羊肉や野菜類や黒きくらげ・トマト・板こんにゃく・豆腐の皮な20種類の食材を準備しました。
講師の章 曠(ショウ コウ)先生の指導で辛さを1/3程度に調整した火鍋を「辛い!でも、おいしい!!」といいながな皆で囲んで試食しました。
早速、次の火鍋講座の要望が出るほどの驚きのおいしさでした。
カレールーのような火鍋の素を使えば家庭でも手軽に作ることができますので、まだ体験したことがない方は次回にはぜひお待ちしています!


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by izumokokusaiplaza | 2010-02-01 11:50 | 講座情報
    
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