出雲国際交流会館

Izimo International Exchange Center

ご予約・お問合せは0853-21-5588
施設概要
2017年 08月 04日

秋冬の講座案内




韓国レストラン


作り方を学びながら本場の味はいかがですか。


わずらわしい準備や片付けもありません。


食べて、しゃべって楽しいランチタイムを過ごしください。



日 時 10月11日(水)1:0013:00



メニュー チヂミ、トッポキ、野菜のナムル、季節のキムチ、韓国茶



講 師  ムンさん(韓国出身)



参加料  1500円  先着15


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外国話カフェ


国際交流員と英語をメーンに楽しく話しながら過ごしませんか。ポルトガル語やフィンランド語も聞けるかもしれません。お気軽にどうぞ


前日までの事前予約をお願いします



日 時 9月30日(土)10月21日(土)



  1. 14:00~14:50 親子向け

  2. 15:00~15:50 大人向け


参加費   ① 親子で500円(お菓子代)

       ②一人300円(お菓子代)


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白菜キムチを漬けよう


毎年大人気の白菜キムチ漬け教室です。


贅沢な材料をタップリ使った自分だけのキムチをつけてみませんか。


作りたてキムチでの昼食もありますよ。


①②どちらかの日をお選びください。



日 時 ①11日26日(日)②11月27日(月) 


両日共10301300 



講 師  ムンさん(韓国出身)



参加料  1500円   各日先着 20



持参品  下漬けした白菜、密封容器、エプロン


  



当日持ってきてもらう白菜の下漬け方法はこちら


         ↓



《白菜キムチ漬け》白菜の下準備の方法




準備するもの  ①白菜 2キロ程度のものを1玉


        ②塩  大さじ5


*お一人あたり白菜2キロ分の薬味を、教室の方で準備致します。




1、白菜を洗って、たて1/4に切る。


(根元の切れ目を入れてから、手で引き裂いて割るとさらに美味しくなります。)



2、葉を一枚一枚ひろげながら根元の白い茎の部分を中心に丁寧に塩をふる。


  (塩をすりこんだり、根元を切って葉をばらばらにしたりしないようにしてください。)



3、ボールなどの中で8~10時間程度そのまま放置にしてから塩を洗い流す。


 (この時、白菜の繊維が壊れて美味しいキムチになりませんので重石などをのせないでください。洗い流した白菜は食べられる程度の塩味が残ります。)



4、ざるなどで水気を切る。(しぼらずに時間をかけて水を切ってください。しんなりしてかための浅漬けのような状態になります。)



5、袋や容器などに入れて準備完了。


※白菜は多少の漬け加減の違いがあっても、当日みなさんの漬け具合を見て講師が薬味の味や漬け方をそれぞれに調整しますのでご安心ください。




*キムチを作った後はお持ち帰りいただきます。下漬けの白菜の1.5倍程度の大きさになりますので、各自密封できる容器や袋をご準備ください。


*キムチ漬けに使う使い捨て手袋は教室で準備しております。



国際交流フリーマーケット



日 時 12月9()


10:00~14:00



雨天でも安心の室内での開催です。


たくさんのフリーマーケット店舗がお待ちしています。特設のフードコートも開催予定


お誘いあわせご来場ください!




出店者募集中です!



募集規約は以下の通り


         ↓



受付・搬入 前日(8日 金) 14:00~16:30


      当日(9日 土)  8:40~9:30



会 場   出雲国際交流プラザ 出雲市平成町2320-1


       コミュニティーホールを中心とした広い屋内会場。



区画数  30区画 *締切り 11月25日 土(先着順)



出店料  1区画(約2M×2M 変形地あり) 500円 


*場所は前日又は当日の準備受付順に抽選で決定。  


                     


注意事項  ①当日9:50までに無連絡でこられない場合はキャンセル扱いとします。


      ②室内への押しピン、釘などの使用はできません。


      ③火気及び電気の使用はできません。館内は禁煙です。


      ④出店に伴う必要経費、必要物品は各出店者でご用意ください。


      ⑤ごみは各自で責任をもって持ち帰ってください。


      ⑥出店に際して生じたトラブル等について主催者は一切責任を負いません。


      ⑦高校生以下の方は出店できません。



販売禁止物  コピー商品など法律に違反するもの、電気製品、飲食物、危険物、


       火気類、刃物類、公序良俗に反するもの  




お申込・お問い合わせは 電話 0853-21-5588


              出雲国際交流プラザ  9:00~17:00



                   ↓こちらの棟で開催します


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by izumokokusaiplaza | 2017-08-04 10:27 | 講座情報
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